Ingredientes:

• 4 cucharadas de harina integral (40g)
• 1 huevo 
• 1 cucharadita de aceite de canola (5cc)
• 15 gotitas de stevia 
• 3 gotitas de colorante rojo (yo use el de la marca gourmet) 
• 1 chorrito de leche descremada (50cc aprox)
• Mermelada de frutilla 0% azucar
• Frutillas 

Preparación:
1.- En un bowl, agrega el huevo, aceite de canola, stevia y el colorante rojo.
2.- Revuelve todo hasta integrar bien los ingredientes.
2.- Adiciona a la preparación la harina integral y de a poco agrega la leche descremada, hasta obtener una mezcla homogenea. *Si esta muy espesa agrega más leche.
3.- En un sarten anti-adherente, agrega un poco de la mezcla haciendo la forma de corazón y luego, cocina por ambos lados.
4.- Coloca los corazones apilados y con ayuda de un cuchillo corta las partes que hayan quedado  disparejas.
5.- Sirve en un plato y agrega mermelada y frutillas para decorar y ¡A comer!