Ingredientes de alta calidad y texturas irresistibles para una temporada llena de sabor y dulzura

Para comenzar esta etapa escolar con deliciosas y nutritivas colaciones, Master Martini Chile comparte la receta de unas irresistibles barritas de quinoa, chocolate y maní. Además, nos motivan a adelantarnos a la Pascua con una innovadora versión de un clásico de temporada: Huevitos de chocolate rellenos con crema de avellanas (Crema Filling Caravella Nocciola) . ¡Dos opciones perfectas para disfrutar y sorprender!.

Este otoño 2025 Master Martini lo recibe con recetas dulcemente saludables, con preparaciones reconfortantes, llenas de sabor y con sabores italianos, para la familia y disfrutar con amigos.

Con más de 53 años de experiencia en la elaboración de ingredientes para panadería y pastelería profesional, Master Martini se especializa en ofrecer productos de alta calidad que potencian cada creación. Desde coberturas de chocolate y cremas vegetales hasta margarinas y rellenos, su portafolio es sinónimo de innovación y excelencia. Para dar la bienvenida a la nueva estación, la chef Lilian Cañete, experta en repostería y técnica de Master Martini Chile, diseñó dos recetas que combinan texturas irresistibles con ingredientes nobles, ideales tanto para disfrutar en casa como para sorprender con un toque casero y sofisticado.

BARRA DE QUINOA POP CON CHOCOLATE Y FRUTOS SECOS: UN SNACK SALUDABLE Y DELICIOSO: La quinoa, reconocida por su alto valor nutricional, protagoniza esta receta que ofrece un equilibrio perfecto entre crocancia y dulzura. Al combinarse con chocolate Caravella Dark o con leche y un toque de mantequilla de maní, se convierte en una opción deliciosa para disfrutar en cualquier momento del día.

Ingredientes: 300g de quinoa pop, 200g de chocolate Caravella Dark o con leche y 20g de mantequilla de maní

Preparación: 

1. Derretir la cobertura en intervalos cortos (aprox. 30 segundos) en el microondas, mezclando ocasionalmente para evitar que se queme. 
2. Incorporar la mantequilla de maní y revolver hasta obtener una mezcla homogénea. 
3. Agregar la quinoa y mezclar bien hasta que todos los granos queden cubiertos. 
4. Verter la mezcla en un molde forrado con papel antiadherente y presionar ligeramente para compactarla. 
5. Refrigerar hasta que endurezca por completo, luego desmoldar y cortar en barras del tamaño deseado.

HUEVITOS RELLENOS DE CHOCOLATE CON MOUSSE DE NOCCIOLA Y BROWNIE: UN CLÁSICO REINVENTADO: La Pascua de Resurrección es sinónimo de chocolate y momentos especiales. Esta versión de huevitos rellenos le da un toque audaz a la tradición con una cobertura de chocolate con leche Caravella y un interior cremoso de mousse de Nocciola con trozos de brownie, logrando un contraste irresistible de texturas y sabores.

Ingredientes: 500g de chocolate con leche Caravella, 400g de crema Bravo Crem, 100g de Crema filling Caravella Nocciola, 10g de gelatina sin sabor y Brownie o bizcocho

Preparación: 

1. Derretir la cobertura de chocolate con leche y verterla sobre el molde, cubriendo bien la superficie. Refrigerar hasta que solidifique y repetir el proceso para reforzar la estructura. 
2. Batir la crema Bravo Crem hasta alcanzar un punto medio y agregar la crema filling Caravella Nocciola de forma envolvente. Luego, incorporar la gelatina previamente hidratada y disuelta. 
3. Una vez frío el huevo de Pascua, rellenar en capas alternadas: mousse de Nocciola, trozos de brownie, otra capa de mousse de Nocciola, más brownie y finalizar con una última capa de mousse de Nocciola. 
4. Refrigerar hasta que el mousse tome consistencia. 
5. Decorar al gusto con Nocciola, trozos de brownie, huevitos de chocolate o conejitos. ��‍ Un toque especial para cada celebración: su formato permite decorar con creatividad, incorporando trozos de brownie, huevitos de chocolate o figuras de conejitos, logrando un acabado único en cada preparación.

Los productos Master Martino están disponibles en supermercados Santa Isabel, Jumbo, Unimarc, Tottus, Líder y en las principales cadenas regionales del país.